年の初めであることもちょっと意識して、神品とまで言われる中国絵画の傑作「清明上河図」その他を上野で＜拝観＞して来た。押すな押すなの観客の列と、約800人を細密に描いた北宋時代の絵巻を前にすると、お賽銭こそ投げないけれど、まさに＜拝観＞する気分になるのであった。そのあとワイフと私は、かなりの空腹を覚えつつ、近くのパブ風レストランで予定通りフィッシュ・アンド・チップスを注文し、聞きなれない名のビールを喉に流し込んだ。

　　　そもそもフィッシュ・アンド・チップスはフレンチ・フライド・ポテトを添えた白身魚のフライで、英国発祥の大衆軽食。タラ、シタビラメまたはアカガレイなどの魚のフライに塩と酢をかけて指でつまんで食べる。紙に包んで持ち帰るが、路上や車内で食べる人も多く、最近は米国でも売っている・・・と説明している少々旧い辞典もある。私は数年まえ、わずか２ヶ月の間に欧米３カ国で続けざまにこの料理を食した体験を第８話で紹介した（2005/02/15）。しかし、である。その時、同じタラということなのに、連想し得なかっただいじな食べ物があった。